1、用料：
西兰花半朵、木耳适量克、火腿1根、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。
2、做法：
（1）西兰花切小朵盐水浸泡5分钟洗净。
（2）木耳提前泡发，火腿肠切片，葱切段，蒜切末。
（3）锅中加水烧开后加少许盐，放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。
（4）锅里放油，加葱蒜爆香。
（5）加入火腿翻炒。
（6）再放入木耳炒熟。
（7）炒匀。
（8）再加西兰花翻炒。
（9）加入1勺生抽。
（10）1勺蚝油。
（11）一小勺盐，翻炒片刻出锅。
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