1、这个需要根据的材料和来定,如果大骨汤,牛筋汤之类的需要比较长的时间,一般 2 小时左右；
2、高压锅就快了,最多半个小时。不过高压锅煲的汤味道要差挺多的。煲汤时间不宜太久,时间在 1.5～2 个小时为宜,这样可以最 好地留住营养成分。
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