1、主料:卷心菜适量。
2、辅料:葱适量、蒜适量、干红辣椒适量。
3、调料：蚝油适量、盐适量、植物油适量。
4、卷心菜洗净手撕成小片。
5、放入盐。
6、搅拌均匀腌五六分钟。
7、葱切片。
8、蒜切片。
9、干红辣椒切小段。
10、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。
11、放入葱蒜爆香。
12、放入干红辣椒。
13、放入卷心菜。
14、大火爆炒使卷心菜变软。
15、放入一勺蚝油。
16、翻炒均匀关火出锅。
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