1、紫甘蓝不能与什么同吃:
(1)紫甘蓝+苹果:紫甘蓝不能和苹果一起吃,这样会大大的影响身体对维生素的吸收。
(2)紫甘蓝+虾:据研究表明紫甘蓝不适合和虾一起吃,因为紫甘蓝中含有比较丰富的维生素C,如果和虾一起吃可能会导致中毒。
(3)紫甘蓝+黄瓜:黄瓜中含有分解酶物质,紫甘蓝中的维生素C含量比较丰富,二者结合黄瓜能分解掉紫甘蓝的维生素C,导致身体吸收维生素C的含量降低,因此也会让两种食材的营养价值降低。
2、紫甘蓝适合与什么同吃:
(1)紫甘蓝+青椒:能很好的促进肠胃蠕动,从而起到加快代谢,促进消化的功效,这对于一些便秘患者有很好的作用。
(2)紫甘蓝+木耳:这两者结合有强健骨骼、补充脑部营养的功效。
(3)紫甘蓝+鲤鱼:紫甘蓝和鲤鱼结合食用,会让身体更好的吸收两者的营养,也会让营养的吸收更全面。
3、紫甘蓝不适合什么人吃:
(1)腹泻、肠胃不佳:紫甘蓝中含有丰富的纤维素,能加速肠胃的蠕动,加快身体的代谢,如果本身就有腹泻或者肠胃不佳的现象,大量的进食紫甘蓝会导致腹泻腹胀,严重的可能会造成肠胃不适等现象。
(2)体虚:体虚也就是免疫力不高的表现,因为紫甘蓝属于可以利湿的蔬菜,体虚的人吃紫甘蓝只会导致身体更虚弱,因此不建议食用。
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