1、材料：木瓜半个，盐适量，白糖适量，醋适量，辣椒适量。
2、木瓜洗净，刨皮去籽后擦成丝。
3、加适量盐腌制出水。
4、将腌出来的盐水滤掉。
5、加适量白糖和醋进行腌制。
6、将辣椒切碎放到木瓜片里，搅拌均匀，这样会使木瓜片软滑一些。
7、将搅拌好的木瓜装入罐中，腌制2个小时即可食用。
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