意大利番茄肉酱面做法 酸甜可口自己做更足料

1、准备烹饪食材：意大利面150克，番茄一个，猪肉150克，番茄酱两勺，酱油两勺，洋葱一个，西兰花60克，食用盐一勺。

2、将所有食材提前准备好，西红柿清洗干净，去掉外面的硬皮，全部切成大小均匀的小丁，分别放在容器中备用。准备好猪肉，切成肉馅儿，放在碗中备用。将西兰花切成小块。

3、准备一个家中的不粘锅，锅中放入一块儿黄油，如果没有黄油，用植物油代替，也可以将黄油全部融化开。

4、中小火下入洋葱，翻炒底下潮，大概40秒钟左右，将圆葱炒到五成熟。

5、下入提前准备好的番茄丁、姜圆葱和番茄酱均匀的翻炒在一起。

6、加入适量的清水、清水、蘑菇、番茄和圆葱即可。将西红柿的汤汁炖出，盖上锅盖焖大概一分钟左右。

7、再准备一个蒸锅，锅中放入适量的清水，大火将水烧开之后，加入一勺食用盐。

8、用铲子将使用原搅拌到融化之后加入意大利面。煮大概15到18分钟左右，将意大利面煮到八九成熟左右，捞出来放在凉水中过凉，然后盛出放在容器中。

9、然后将刚刚切好的肉末放入番茄和圆葱，翻炒均将肉炒熟，炒大概两分钟左右，再次盖上锅盖，焖大概一分钟左右。

10、然后加入酱油和番茄酱翻炒均匀，将所有食材翻炒至上色盛出来放在盘子中即可。

11、将所有食材盛出来之后，在准备一个锅锅中放入适量的清水，将刚刚清洗干净的西兰花放在水中焯水焯大概两分钟左右，将西兰花焯熟之后盛出来，将刚刚做好的番茄圆葱倒在意大利人养呢，然后将西兰花摆放在一旁即可。