1、主料：大白菜300克、猪肉250克。
2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、葱姜适量。
3、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。
4、大白菜去尾部洗干净。
5、白菜尾切成块。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
7、加适量水烧开。
8、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。
9、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
10、再淋入芝麻油搅拌均匀即可。
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