1、山药的吃法可以选择素炒,也可以选择煲汤,对人体都有比较多的一处,煲汤可以选择与玉米冬瓜排骨一起煲,营养更丰富,味道更鲜美;
2、山药中含有淀粉酶,可以促进食物的消化吸收,含有粘液蛋白,维生素和微量元素,可以清除血管壁的垃圾降低血压,降低血脂,可以降低血糖,特别适合于糖尿病,高血压,高血脂的人群,可以增强人体的抵抗力,补肾益精。
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