1、羊肉500克、洋葱1/4个、姜少许、料酒1汤匙、白糖1克、盐1克、老抽1汤匙、香油1汤匙、大葱少许、香菜2棵、淀粉1汤匙。
2、羊肉洗净,放冰箱里冻一下,切片。
3、洋葱、大葱、姜、香菜洗净,洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。
4、将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀,腌制20分钟。
5、电饼铛,将腌制好的肉放在上面,撒上大葱丝,开始烤制,待肉变色,加香菜即可。
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