1、卤肉具有健脾开胃,消食化滞的功效,可以改善食欲不振的症状。
2、卤肉还能促进生长发育,增强记忆力,适合生长发育的人群食用。
3、卤肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁),促进铁吸收的半胱氨酸,具有改善缺铁性贫血的作用。
4、还能补肾养血,滋阴润燥,很适合秋冬季的食补;卤肉还具有利尿消肿的功效,可以用于小便不利。
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