1、食材：菠萝1个，白糖150克，食盐适量。
2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块菠萝的硬心也不要丢掉，一起煮好了就软了。
3、切好的菠萝放入小盆中，加入清水没过菠萝，加入少许食盐浸泡15分钟。
4、泡好的菠萝控干水份。
5、放入煮锅，注入清水大火烧沸。
6、烧沸后撇去浮末。
7、小火煮至微微透明即可。
8、盛入碗中，凉透再吃，酸甜可口。
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