1、高血脂 猪脑花的胆固醇含量很高,食用过多容易导致高血脂,这对心血管健康欠佳的人群是很危险的,所以有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎重食用,以免病情加重。
2、导致肥胖 100g的猪脑中,胆固醇的含量高达3100mg,是一种比肥猪肉更容易造成肥胖的食物,再加上食用后胆固醇摄入过多还会影响人体正常吸收代谢,非常容易导致人肥胖。
3、影响男性生育 猪脑性味甘、寒,有毒。《本草从新》记载:“损男子阳道”;《礼记》记载:“食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食;《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑,是自引贼也”; 《本草纲目》有这样的记载:猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。 所以说,男性要尽量少吃猪脑,以免影响生育功能,并且在喝酒之后更加不要吃猪脑。
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