1、在药用价值上来说，黑糖比红糖要好。黑糖比红糖还要原始的蔗糖，没有经过提纯所含的铁、钙、胡萝卜素要比红糖含量高。黑糖含有一种对人体有益的物质叫做糖蜜而糖蜜又是非常好的抗氧化剂，定时少量的补充黑糖还能提起到美白的作用。
2、黑糖的作用也有很多对宫寒、痛经、体寒、感冒、晕车、呕吐都有很好的缓解作用。但是红糖的作用就比较单一了，有缓解经期不适、补充能量的作用。
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