1、牛油果可以直接吃。牛油果含有脂肪，通常是以多不饱和脂肪酸为主。牛油果中所含的脂肪为有益的油脂，属于健康油，有一定的抗氧化作用。牛油果中还含有维生素c和维生素e，是种非常理想的水果食材。
2、牛油果当中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，日常通便效果较佳，适合经常便秘的人群使用。因牛油果当中还含有很多矿质元素，如钾、钙、铁、镁等，丰富全面，能够促进人体的生长发育，牛油果还含有铁可以预防贫血。
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