1、材料:低筋粉100克,黄油50克,肉松30克,全蛋液20克,糖20克。
2、室温下将黄油软化好,并且加入糖。
3、搅打到羽化的状态。
4、在黄油当中加入1/2的蛋液,搅打到完全融合的状态。
5、继续加入剩余的蛋液,充分搅打到融合。
6、将低筋粉加入到蛋液当中,翻拌均匀。
7、将肉松放在其中,收口、揉圆,再按扁。
8、将制作好的小饼干摆入烤盘,用家里的小叉子压出花纹,颜值提升了一大截。用小叉子压出造型不仅好看关键是方便,不用借助其他模具了。
9、烤箱调到上下火170度25分钟,将饼干放入已经预热好的烤箱当中烤制即可。
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