1、100克醋也能产生30千卡左右的热量，不同的醋产生的热量略有不同，陈醋产生的热量偏高，100克可达114千卡，而白醋、五香醋偏低。食醋具有一定的杀菌、抑菌能力，能够抑制菌属的繁殖。经常喝醋，能够消除疲劳，防治感冒。
2、醋也是一种能够帮助修消化的食品，还能够降低胆固醇血压，因为醋中有大量的酸性物质，能够扩张血管，促进胆固醇的排出。
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