1、千叶豆腐热量不高，每100克含有110大卡的热量，它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸，正常吃不会引起肥胖。
2、但是，卤味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡热量，含有过多的油脂、砂糖和盐，在加工过程中会损失诸多营养成分，比如：异黄酮、卵磷脂、微量元素等，因此，卤味的千叶豆腐热量比较高，减肥人应该少吃。
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