1、主料：驴蹄1份。
2、辅料：辣椒适量、食用油1汤匙。
3、调料：食盐小许、味精小许。
4、驴蹄筋改刀。
5、辣椒和葱姜切块。
6、热锅冷油。
7、放小许食盐。
8、放辣椒等炒软。
9、放驴蹄筋翻炒。
10、放生抽炒匀。
11、放味精提味。
12、炒匀即可。
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