1、主料：牛肝300克、尖椒3个、葱1根、姜1块、蒜半头。
2、辅料：油少许。
3、牛肝切片。
4、辣椒也切片。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
6、然后加尖椒翻炒断生。
7、最后加牛肝翻炒均匀即可。
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