1、主料：羊肝300克。
2、辅料：玉兰片25克、木耳（水发）15克、青蒜15克、鸡蛋清38克。
3、调料：淀粉（豌豆）5克、盐3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油15克。
4、将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。
5、锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
6、锅内稍留底油，放火上，将调料下锅煸炒几下，烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用，迅速下羊肝，加味精用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋入明油，出锅即成。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
刀鱼怎么炸好吃 制作炸刀鱼的方法2023-08-16 21:42:05
怎么清蒸鱼才好吃 如何做清蒸鱼2023-08-17 18:13:55
怎么群发微信信息 如何群发微信信息2023-08-11 15:22:30
刀鱼怎么炸好吃 制作炸刀鱼的方法2023-08-16 21:42:05
怎么清蒸鱼才好吃 如何做清蒸鱼2023-08-17 18:13:55
怎么群发微信信息 如何群发微信信息2023-08-11 15:22:30
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
