1、饺子的原材料：饺子可以分为主要原料和辅料两种，其中主要原料是高筋面粉以及肉馅，而肉馅可以根据各自的喜好添加一定的蔬菜等，而配料有食盐、葱花、姜丝、鸡精、花生油、料酒等等。
2、饺子是我国的一种传统美食，是由我国古代的医圣张仲景所发明，而随着不断的发展，现在饺子的烹饪方法也越来越多，比如煮、蒸、烙、煎、炸、烤等。饺子的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及纤维素等。现在除了中国会吃饺子之外，许多其他的国家都会吃饺子。
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