1、主料:玉米面80克、开水72克、黄豆面40克。
2、辅料:小苏打1克。
3、将所有粉类倒入碗中,混合均匀。
4、一边搅拌一边冲入沸水。
5、不停搅拌成团状,揉成光滑面团。
6、分成5等分,搓圆。
7、在底部用手指捏出窝窝。
8、全部做好,放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,
9、熟透出锅即可。
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