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自己灌的香肠煮多久熟 煮自己灌的香肠时间

更新时间:2023-08-07 04:53:14 来源:高考在线

1、自己灌的香肠煮30分钟才能煮熟。

2、一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中,让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。

3、假如用开水入锅煮,肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢,影响水分的渗透,亚硝酸钠也无法充足外渗。因此腊肠无需泡,温开水洗尽入锅,开后转文火20-30分钟。