1、主料：肉花肠适量、豆腐适量。
2、辅料：尖椒适量、青椒适量。
3、配料：盐适量、油适量、生抽适量、鸡精适量。
4、豆腐干切条，肉花肠切片，辣椒切丝。
5、不粘锅里放油烧热下入切好的豆腐条炒匀。
6、撒上盐煎片刻。
7、再淋上生抽炒匀。
8、再放进肉花肠炒匀。
9、再放进辣椒提辣。
10、将辣椒炒熟。
11、放点清水和鸡精烧开出锅。
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