1、米酒是中国传统特产之一，口味香甜醇，而且米含酒精量极少，饮用后有促进食欲，帮助消化，温寒补虚，提神解乏，润肤的功效。
2、米酒一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米酒易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，米酒可以开瓶后直接饮用，也可以加热后饮用。常喝米酒能够活血滋阴，对风湿性关节炎和神经衰弱等疾病，有很好的作用。
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