1、食材：蒜，白米醋，醋，白糖各适量。
2、首先准备蒜，然后将蒜的屁股这块切掉，这样比较好剥。
3、然后准备个容器洗干净，然后擦干，要没有油也没有水，将蒜放进去。
4、蒜放进去之后再加入适量的这个白糖。
5、然后再加入适量的白米醋，醋盖住蒜就可以了。
6、然后密封好之后放一个礼拜。
7、一个礼拜之后就可以打开盖子拿出来吃了，这时候我们会发现蒜是绿色的了，这就是正宗的腊八蒜了。
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