1、食材：面条500g、小白菜适量、食用油适量、姜片适量、葱花适量、八角适量、耗油适量、酱油适量、盐适量、香油适量。
2、把买来的面条摊开均匀晾一下。
3、小白菜去绑之后切成片用清水洗干净捞出放入盆中备用。
4、准备调料，姜切片，大葱切花。八角1个。
5、锅烧热放入油，油热后加入八角，姜片翻炒均匀。
6、接着放入白菜翻炒均匀，倒入耗油，酱油适量上色入味，加温水适量盖上锅盖。
7、水开后放入面条转中火，多用筷子翻炒使面条均匀散开，加入适量的盐，葱花起锅时倒入少许香油即可。
8、关火倒入碗中就可以吃。
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