1、雪莲，性温，味甘、微苦，含有蛋白质、黄酮类化合物、生物碱、氨基酸等营养物质。雪莲中含有的维生素C，可以软化血管，改善微循环，起到抗衰老、润肤、美白、瘦身的功效；含有的秋水仙碱，能够抑制癌细胞的增长，对抗癌有一定的功效。
2、还含有丰富的蛋白质和氨基酸等人体必需的营养素，能够调解人体的酸碱平衡，起到缓解疲劳，提高人体免疫力的功效；雪莲还可以强筋健骨，补肝肾虚亏，对肾虚引起的阳痿，腰膝酸软等都有很好的疗效作用。
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