1、容易引起身体不适。
2、由于生蚝中含有大量泥沙等杂质，不经过清洗直接煮，生蚝经过加熟后，会导致其内部的泥沙等杂质出不来，粘附在肉质上面，食用的口感并不好。
3、对部分人群而言，食用这种不干净的食物过后，容易引起身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，需要及时就医进行治疗，因此一定要注意保证生蚝的干净卫生，避免引起不适。
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