1、这要看具体的情况。如果是要将鼠曲草当作蔬菜来食用的花,一般用不开花的鼠曲草为好。因为开花表明鼠曲草有些老了,不仅纤维硬,口感也很粗糙。而且如果是要制作鼠曲草粑粑,鼠曲草的花是黄色的,制作出来的粑粑需要达到翠绿的颜色,如果追求外观品相的话,建议选用不开花的鼠曲草作为好材料。
2、其次如果是要将鼠曲草入药,那么建议用开花的鼠曲草,因为鼠曲草已经开花了表明其生长时间较长,那么其中所含药效成分也会较高,相比较不开花的鼠曲草,开花的鼠曲草药用价值稍高一些。
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