1、面条菜没有食物相克，食物相克并不存在，专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。
2、面条菜吃法：多以蒸食为主。除了蒸着吃，可做汤面的配菜、凉拌、蘸酱，风味颇佳，也可以热炒、还可以做汤、拌馅用。
3、面条菜功效：养阴除热，治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药，有润肺止咳、凉血止血的功效，还可治虚劳咳嗽，鼻衄、吐血等症。
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