1、主料：线瓜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精适量。
2、线瓜去皮，洗净。
3、切成片。
4、两个鸡蛋。
5、放入少许盐打散。
6、做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟。
7、盛出备用。
8、锅里放入油油热了加入葱姜爆香，在下入线瓜煸炒。
9、调味加入盐、味精出锅前下入鸡蛋拌匀即可。
10、鸡蛋炒线瓜就好了。
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