1、南瓜
被清代名医陈修园赞誉为是“补血之妙品”的南瓜,它富含植物性蛋白质,维生素,胡萝卜素,必需氨基酸,钙,锌,钴,铁,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,它可以帮助血液当中的红血球正常运作;锌则是会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。而且,南瓜内含有维生素和果胶,果胶它有很好的吸附性,能够粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、甘蔗
现代的医学研究表明,甘蔗当中含有丰富的糖分、水分,此外,它还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗它不但能给食物增添甜味,而且它还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗还有多量的微量元素,包括锌,铁,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗它性寒,脾胃虚寒者应少食用。
3、葡萄
葡萄的营养成分葡萄不仅是味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果当中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄当中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,它能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、磷、钾、铁以及多种维生素B1、维生素B6、维生素B2、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄会对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
而且,葡萄它含有丰富的钙,磷和铁,以及多种的维生素和氨基酸,它是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多的食用,不但是对胎儿营养有益,也能够使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。
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