1、饭糊了最好不要吃,因为糊饭中含有致癌成分,吃了对身体健康是有着很严重的安全危害的。
2、一旦闻到饭的焦糊味,可把饭锅置于3~6厘米深的冷水中,或放在泼了凉水到的地面上,约3分钟后焦糊味即可消除。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为 1:1:0.5)混合,盖盖放置五分钟后就很容易刷洗干净。
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