1、吃隔夜的木耳不一定会中毒。凉拌木耳隔夜之后很容易滋生细菌以及微生物,尤其是将其置于常温下时,食用之后很容易加重人体胃肠道负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以凉拌木耳是不建议隔夜吃的。
2、木耳是生活中常见的一种真菌食物,又被称为黑菜、黑木耳、云耳等,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值高,深受人们的喜爱和欢迎。
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