1、食材用料：外婆菜250克、瘦肉300克、湖南椒4个、红辣椒4个、盐适量、油适量、鸡精适量。
2、外婆菜拆封倒入碗中备用。
3、青红辣椒切碎。
4、瘦肉剁成肉末。
5、锅中放入适量油，烧至八成热把肉放进炒。
6、等到肉炒至变色加入辣椒一起。
7、加入适量的盐炒至断生，然后放外婆菜。
8、中火炒，炒至入味。
9、外婆菜肉末加入适量的鸡精调味即可。
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