1、主料：腊鸡半只、莲藕一截。
2、辅料：姜片适量。
3、准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块。
4、鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。
5、莲藕选粗大些的削皮切成块。
6、藕和鸡块放一起加清水煮开，再放几片姜。
7、煮到藕块酥软，汤色渐白关火。
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