1、具有滋补的功效。花胶虫草花煲鸡是一种大补的食物，在制作的时候加入一些红枣和枸杞，味道会更加鲜美，营养价值更高。这种食材对女性来说效果是比较好的，可以起到美容养颜滋润皮肤的作用。对老年人来说可以达到延年益寿的效果。
2、促进身体健康。大部分的人在食用花胶虫草花煲鸡，不但可以起到强身健体的功效，而且还可以增长我们的身体健康。男性，经常抽烟喝酒，工作压力比较大，所以肾脏的功能就会下降，在这个时候适当的喝一下虫草花煲鸡，对肾脏有很大的帮助。
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