1、材料:冻豆腐适量,白菜适量,葱,姜,八角,干辣椒各适量。
2、做法:
(1)冻豆腐切块;小葱、白菜切段。
(2)锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。
(3)倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉。
(4)加入盐、鸡粉、清水,大火炖10分钟即可。
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