1、木耳不能用热水泡发。
2、木耳需要用凉水泡发。因为木耳干制后，质地变得干硬，要想恢复到鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，就会导致木耳无法吸收水分，使发制的原料变烂，出成率低。
3、据现代科学分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
蘑菇木耳鸡蛋怎么炒好吃吗 蘑菇木耳鸡蛋怎么做2023-08-15 10:27:30
单炒金针菇做法 炒金针菇怎么做2023-08-17 09:07:19
教你如何辨别野生羊肚菌 辨别野生羊肚菌的方法2023-08-11 11:56:21
蘑菇木耳鸡蛋怎么炒好吃吗 蘑菇木耳鸡蛋怎么做2023-08-15 10:27:30
单炒金针菇做法 炒金针菇怎么做2023-08-17 09:07:19
教你如何辨别野生羊肚菌 辨别野生羊肚菌的方法2023-08-11 11:56:21
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
