1、海鲜菇不属于毒蘑菇，市场上售卖的正常海鲜菇食用后通常不会出现中毒症状。但海鲜菇售卖时或保存时出现腐烂、变质，甚至种植期间被农药污染，自行加工时未及时去除腐烂、变质的海鲜菇，或者未清洗干净被农药污染的海鲜菇，则会导致中毒症状。
2、中毒症状多表现为消化系统症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、拉大量稀水样便等。此时需注意腹泻严重时，可能会出现脱水，从而进一步加重患者的症状。如出现手脚麻木、血压下降、心率增快，甚至还会出现发热症状。若发现出现胃肠道症状，需前往医院急诊科就诊。
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