1、坚果同时含有丰富的膳食纤维和脂肪,有很强的滑肠效应,所有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人,都应暂时避免吃坚果。
2、坚果通常是煮熟的,甚至是油炸的,撒上盐容易引起口咽喉干燥的感觉。因此咽炎、口腔溃疡和其它病人,应该尽量少吃或不吃烤、炸、炸的坚果。考虑吃生坚果或煮熟的坚果。
3、由于坚果粒大,不易咀嚼,儿童可能因咳嗽、开玩笑等原因而滑入器官,造成严重的安全事故。学龄前儿童应注意坚果食物,特别是3岁以下儿童,吞咽控制能力尚未成熟,最好将坚果切成碎片并食用,以避免危险。
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