1、速冻的玉米分两种,一种是熟速冻的玉米,另一种就是没有熟的,熟的水煮开就好了,没熟的最少20分钟。
2、如果是熟速冻玉米,为保证滋味、口感,用开水急火煮3~5分钟,然后品尝,应具有该甜玉米品种的甜味和香味,香脆爽口。
3、生玉米最好冷水下锅,水开后差不多可以化冻了,若开水下锅则要煮至少20分钟。
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