1、排骨斩块后洗净，然后用吸油纸把上面的水分吸干净。
2、然后在排骨中加适量的盐撒均匀。
3、然后盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一个晚上。
4、适量米淘洗干净。
5、在米中加适量的水。
6、把排骨在冰箱中拿出来放入米中。
7、加入几块的姜。
8、然后盖上锅盖，点煮粥。煮熟即可。
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