1、原料：基围虾、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、大米半碗。
2、我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分。
3、虾去头用剪刀在背部剪一刀，然后剥去壳，放碗里加入料酒腌制一会。
4、胡萝卜切花或者切丁都可以。
5、切几片生姜，放一点一点玉米粒，也可以不放。
6、米洗净，如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜，再煮就可以煮的比较烂。
7、所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水，放一小勺盐，盖好盖子。
8、上汽之后煮10到15分钟就可以了。
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