1、材料：薏仁50克，绿豆50克，山药75克，盐适量。
2、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
3、山药洗净、去皮切丁。
4、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。
5、大火烧开后，加入山药，改用小火慢炖，至绿豆酥烂后，用盐调味即可。
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