1、一般来说，哺乳期是可以吃香椿的，但一定要适量。因为香椿中含有一些芳香族有机物，可促进乳汁的分泌；并具有健脾开胃、增进食欲的作用。
2、同时，香椿还有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗痢疾及泌尿系统疾病的良好选择。
3、此外，多数女性因孕期各种激素分泌旺盛，且因分娩消耗较多体能，易导致哺乳期食欲下降，不利于恢复，也不能很好汲取营养；而香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可增进食欲。
4、但需注意，不可过量食用香椿；且食用时要将香椿在沸水中焯烫1分钟左右。
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