1、保温箱能很好的让炸鸡保持脆感。
2、要想让炸鸡保持脆感，保温箱是必不可少的。保温箱能起到里面和外面隔绝的效果，从而延长食物的保质时间，如果在里面放入冰盒，还能进一步延长保温箱的保温时间，所以我们看到很多快餐店会用一个保温箱装着食物进行送货工作。
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