1、竹笋是一种低热量的食物,每100g竹笋之中只含有不到20大卡的热量。摄入体内之后不会引发肥胖现象,也不会导致热量堆积。而从中医学的角度来讲,竹笋属于一种寒凉性质的食物,可以清热利湿、健脾开胃、消痰化痰,对咽喉肿痛、口舌生疮等现象有很好的辅助治疗作用。
2、而从营养学的角度来讲,其中的纤维素含量极其丰富,可以有效的加速肠道蠕动,还可以补充丰富的维生素b族,从而营养神经、改善失眠多梦的状态。
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