1、脂肪含量不同：全脂牛奶的脂肪含量为3%，脱脂牛奶的脂肪含量为1.0%~1.5%。
2、口感不同：脱脂奶是没有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些，全脂牛奶香味要更加浓郁。
3、营养成分不同：脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中，也脱出了很多营养成分。比如说如维生素A、维生素D以及维生素E这些脂溶性的维生素。换句话说，全脂牛奶其实要比脱脂牛奶更加营养。
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